Состав: пояснично-подвздошная мышца от свиных полутуш, соль поваренная пищевая ,пряности (черный перец, кориандр, можжевельник).
Срок годности при относительной влажности воздуха 75% и температуре от 0ᵒС до 4ᵒС упакованных с применением вакуума 90 суток, после вскрытия упаковки не более 10 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта:
Белки 27,5г, жиры 10г, углеводы 0,5г.
Калорийность 200 ккал/ 835 кДж.