Состав: свинина, говядина, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е 250), комплексная смесь специй (стабилизатор Е450, усилитель вкуса Е 621, антиокислитель Е301, чеснок сушеный, перец черный, кориандр, перец душистый).
Срок годности при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре от 0ᵒС до 6ᵒС упакованных целыми батонами с применением модифицированной газовой среды 30 суток, после вскрытия оболочки не более 3 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта:
Белки 21,7г, жиры 35,2г .
Калорийность 404 ккал/1692 кДж