Состав: спинная часть отруба от свиных полутуш без шкуры , соль поваренная пищевая, черный перец горошек, лавровый лист.
Срок годности при относительной влажности воздуха 75% и температуре от 0ᵒС до 6ᵒС упакованных с применением вакуума 90 суток, после вскрытия упаковки не более 25 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта ( среднее значение):
Белки 15,0г, жиры 40,0г,углеводы 0,4г.
Калорийность 420 ккал/ 1760 кДж.