Состав: спинная и поясничная мышцы от свиных полутуш без шкуры, вода, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е 250), комплексная пищевая добавка (стабилизаторы Е450i, E451i,декстроза, загуститель Е407а,усилитель вкуса и аромата Е621,антиокислитель Е301), консервант (Е262).
Срок годности при относительной влажности воздуха 75% и температуре от 0ᵒС до 6ᵒС упакованных с применением вакуума 40 суток, после вскрытия упаковки не более 7 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта:
Белки 11,4г, жиры 26,3г.
Калорийность 280 ккал/ 1170 кДж.