Состав: свинина,говядина, шпик, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е 250), комплексная смесь специй (стабилизатор Е450,загуститель Е407, усилитель вкуса Е 621, антиокислитель Е301, перец черный, перец душистый, мускатный орех, чеснок).
Срок годности при относительной влажности воздуха75-78% и температуре от 0ᵒС до 4ᵒС упакованных целыми батонами с применением вакуума 30 суток, после вскрытия оболочки не более 5 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта:
Белки 10,5г, жиры 32,0г ,углеводы 1,0.
Калорийность 335 ккал/1405 кДж