Состав: свинина, шпик, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е 250), комплексная пищевая добавка (декстроза, усилитель вкуса Е621,антиокислитель Е301, перец черный, пищевой краситель Е120), стартовая культура.
Срок годности при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре от 0ᵒС до +6ᵒС упакованных целыми батонами с применением модифицированной газовой среды 120 суток, после вскрытия упаковки 10 суток в пределах срока годности.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта:
Белки 21,6г, жиры 24,0г,углеводы 0,01г
Калорийность 303 ккал/1267 кДж