Состав: говядина, шпик, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е 250), регулятор кислотности Е575, комплексная пищевая добавка (декстроза,усилитель вкуса Е621,антиокислитель Е301, перец черный, кардамон) пищевой краситель Е120.
Срок годности при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре от 0ᵒС до +6ᵒС упакованных целыми батонами с применением модифицированной газовой среды 120 суток, после вскрытия упаковки 7 суток в пределах срока годности
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта:
Белки 20,7г, жиры 50,0г.