Состав: говядина, свинина, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е 250), комплексная смесь специй (стабилизатор Е450, усилитель вкуса Е 621, антиокислитель Е301, чеснок, перец черный, перец душистый, мускатный орех).
Срок годности при относительной влажности воздуха75-78% и температуре от 0ᵒС до 6ᵒС упакованных целыми батонами с применением модифицированной газовой среды 45 суток, после вскрытия оболочки не более 3 суток.
Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта:
Белки 14,0г, жиры 41,0.
Калорийность 425 ккал/1780 кДж